Preparato per la produzione di pizza |
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La farina di grano tenero è ottenuta dalla macinazione a pietra e dall’abburattamento del grano tenero da agricoltura biologica, liberato dalle sostanze estranee e dalle impurità; in seguito miscelata con gli altri ingredienti. |
Valore energetic0
1426 Kj / 100g
Valore energetico
341 Kcal/ 100g
Proteine
12 g / 100g
Grassi
1 g / 100g
di cui acidi grassi saturi
0,1 g / 100g
Carboidrati
76 g / 100g
di cui zuccheri
1,8 g / 100g
Sale
0 g / 100g
Il nostro Molino, sempre aperto alle innovazioni, ha mantenuto uno stretto legame con il passato e con la tradizione contadina: fin dal 1853 grazie all’utilizzo ininterrotto di una macina in pietra per una qualità elevata per salubrità e bontà, che non temono confronti.
La Grande Ruota s.r.l.
Via Cav. di V. Veneto, 1
25020 Dello (BS)
