Il Mulino

Fondato nell’anno 1434

Nelle mura del mulino di Dello, fin dal 1853, si tramanda di padre in figlio la passione per l’arte molitoria e il rispetto per le tradizioni culinarie locali.

 

Le origini del sito produttivo sono però ben più lontane nel tempo: le prime tracce del mulino La Grande Ruota risalgono addirittura al XV secolo: un documento dell’Archivio di Stato di Brescia attesta infatti la fondazione del Mulino di Dello sul vaso Manerbia nel 1434.

 

Da un passato così lontano e ricco di fascino, la passione per questo lavoro è arrivata fino ai giorni nostri, continuando a portare sulle tavole, dopo oltre cinquecento anni, una tradizione che piace.

Da questa antica macina

le nostre farine ricche di germe e crusca

Scoprile...

Fotografie del nostro mulino

Archivio fotografico “La Grande Ruota” / Foto: Mario Sparacino

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi